温かい御蕎麦は如何ですか?

お蕎麦屋さんの器を収めたさい教わった

『蕎麦の一番美味しい時期は冬である!』と

“知らなかった”てっきり夏とばかり思っていた

蕎麦の実を収穫してから気温が上がるまでの時期が

一番美味しいという

 

でも今は昔と違い保存がよく年中美味しく食べれるそうだ

 

今日は温かい蕎麦と行くかな

                 “鴨南”?それとも“牡蠣みぞれ”?