登り窯を焚いていると　四日間火を見ながら

ゆったりした時間が過ぎていく

・・・（窯焚きスタッフと色んな話が出てくる）・・・

『これから“昆虫”が食卓に上るようになる！』

と　言う話が出た！・・・・驚きの話だ！・・・・

世界に目を向けると確かに“芋虫”を食べる地域がある

日本でも“蜂の子”や“タガメ”が高級食材である

・・・・彼も　数年前から好んで食しているのだ！・・・・

彼が言うには

『昆虫を食べて中毒に当った話を聞いたことが“無い！”』

『世の中で　一番安全・安心な　食べ物だ！』と　言うが

私の周りで昆虫を食べる人を彼以外　聞いたことが“無い！”・・・・判断に苦しむ