『ビール園のビールは なぜ美味いのだろう?』
修行時代 新潟から知り合いが来た時は
必ず“オリオンビール工場”に連れて行く
《ひめゆりの塔》《海洋博公園》《琉球村》《座喜味城址》はもちろん
《オリオンビール工場》は はずせない・・・・なぜか?・・・・
・・・・・・・『ビールが 美味いからである!』・・・・・・・
ビールは鮮度が“命”だそうだ
ビールの敵は・《時間》・《振動》・《酸化》だ そうである
『ビール園のビールは・出来立てで・輸送の振動も無く・酸化が少ない
=美味いわけだ!=
どうりで光越窯の人気商品が 焼〆の“ビールカップ”な 訳だ!
・・・焼〆の“ビールカップ”はきめ細かい泡で酸化を防ぐからだ・・・
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