私の実家では　お祝いがあると　必ず『すき焼き』である

一年の締めくくり大晦日の夕食も必ず『すき焼き』である

我が家の『すき焼き』は“豚肉”と”キャベツ”がメインである

あとは・しらたき・人参・焼豆腐・きのこ類・長ネギ・etc・・・

・醤油・砂糖・日本酒・みりん・別々に入れる

・・・“わりした”は使わない・・・

（どこの家でも　みな同じと思っていた）

しかし学生時代　・・・《驚かれた》・・・

“牛肉”と“白菜”を“わりした”で煮込む人が多かった！

『我が家の“常識”が世間の“常識”で無い』と解りました

　　　　　　　日本は“広い”と『すき焼き』で　知りました

今日はカミさんの“誕生日”実家風の《すき焼き》を作ってあげようか！